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【商品特色】

南極鱈魚又稱為美露鱈，是一種生長在南大洋比較寒冷的海域的食用魚種。捕撈後立即在船上以人工方式去臟和急速冷凍，保留高營養及肉質鮮美。

南極鱈魚魚肉呈現雪白色，鮮嫩厚切，超大片滿足，滑嫩細膩的口感與特有香脂味，每口都吃得到天然鮮甜味道鮮美可口，營養價值高，備受日本高級餐廳料理使用。因過量捕撈，現在南極鱈魚已成為限量捕撈珍貴魚種之一。

【營養價值】

南極鱈魚是高價值的食用魚種之ㄧ，特有的鮮美味道，厚而雪白的肉質，又稱為”海中鑽石”。其肉質鮮甜肥美，少魚刺，富含豐富的維生素a、b、d、e、珍貴的ω-3及epa和dha等高營養價值。

烹調方式可用清蒸、紅燒、乾煎、油炸甚至烹調為粥品都非常適合。魚刺少、肉質細嫩適合全家人食用。




【品牌故事】

非常元氣創於民國九十一年六月，本著誠信、踏實、積極的態度，及便利即食的生活概念，提供顧客多元化的選擇。嚴格的控管品質，遍尋國、內外各地佳餚及名產，將方便送至全國各地，為每個家庭注入便利、衛生之美味，讓顧客不用出門也可以享受美食！